今年もこの季節が・・

こんにちは！！もう９月も終わりますね！

今年もあっという間でしたね〜（あ、まだ終わってなかった笑）

この時期、スーパーで見かけるアレ・・去年もたくさん作りましたが、、今年も

やってます

そう。。それは生すじこからもイクラ作り！！！

息子ともどもイクラが大好きなんです。

綺麗な色、輝く透明感、プチプチと弾ける食感、醤油とのコラボレーション、、

コレステロールなんかどうでもいい、食べたいから食べる！

去年お客様に教えて頂き初めて自分でイクラを漬けて感動してから密かにこの時期を待ってました笑

今年はちょっとやり方をいろいろ試してみてます。

すじこを洗った後、少し塩をかけて数時間冷蔵庫で置く手法とか（誰かのブログ読んだ）。

硬さが取れるとあったのですが、塩をかけすぎたのか歯応えが全くなくなり、プチプチと弾ける感じが少なくなってしまいました涙

あと何回食べれるかな〜

今年は冷凍保存もしておこうと思ってます（＾＾）

ではお客様ネイルのご紹介です

今年の夏はやはりマグとミラーの合わせが流行りでしたね

さて、秋冬はどんな感じになっていくのかな

次回お楽しみに（＾＾）

感染症が流行してます

周りにインフルやコロナになってる方が増えてますので、皆さんお気をつけください

たまプラーザ

プライベートネイルサロン

Rikusnail